V knige Ð"«Top-70 restorannykh desertov. Gotovaia desertnaia kartaÐ"» sobrany luchshie deserty imenitykh stolichnykh shef-povarov i shef-konditerov, poliubivshiesia posetiteliam zvezdnykh restoranov i kofeen. Prigotovlenie desertov - eto tceloe iskusstvo, postignut kotoroe mozhno tolko vmeste s luchshimi povarami, predstavivshimi v knige kak klassicheskie retcepty v avtorskoi podache, tak i sovershenno novye idei. Retcepty oformleny v vide master-klassov s avtorskimi kommentariiami, demonstratciei poetapnogo prigotovleniia kazhdogo bliuda i originalnoi servirovki. Kniga nezamenima pri sostavlenii desertnoi karty v zavedeniiakh liubogo formata, a takzhe kak rukovodstvo po prigotovleniiu sladkikh bliud.