Chto sdelalo cheloveka chelovekom? Kakie osobennosti razvitiia, povedeniia, vzaimodeistviia s okruzhaiushchei deistvitelnostiu vydelili ego iz zhivotnogo mira? Kakimi putiami riadovoe mlekopitaiushchee prishlo k iskliuchitelnomu polozheniiu na planete? Anna Pavlovskaia prikhodit k vyvodu, chto odnim iz opredeliaiushchikh faktorov v formirovanii cheloveka i osnov ego sushchestvovaniia stala eda. Slovom, chelovek вÐ"†eto zhivotnoe, nauchivsheesia gotovit i tem samym sdelavshee pervyi shag v priruchenii prirody. eta kniga posviashchena pishche drevnego cheloveka, sposobam ee prigotovleniia i khraneniia, ritualam, kotorymi soprovozhdalsia ee priem, sviazannym so vsem etim traditciiam i verovaniiam i, konechno zhe, sotcialnoi funktcii edy. Napisannaia na raznoobraznom materiale, ona obobshchaet dannye istorii, literatury, etnografii, sotciologii, psikhologii, kulturologii, antropologii.