Метка - Технология производства и переработка продукции
-
Производство сыра. сырье, технологии, рецептуры. научные основы и технологии (+CD)
EAN 9725939130710 37.91 USD -
Справочник по физике. Формулы, таблицы, схемы - ("Мир физики и техники")
EAN 9785948362052 14.45 USD -
Технология рыбопереработки / М. Тюльзнер, М.М. Кохен; Пер. с нем. Е.А. Семенова. - ил.
EAN 9785904757175 33.49 USD -
Мучные кондитерские изделия из дрожжевого теста: Учебное пособие - ("Кондитер-Базовый уровень", "Непрерывное профессиональное образование") (ГРИФ)
EAN 9785769563287 4.71 USD -
Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение
EAN 9785939131230 30.66 USD -
Технология производства хлебобулочных изделий: Справочник
EAN 9785988790655 11.11 USD -
Физико-механические свойства сырья и готовой продукции: Учебное пособие (ГРИФ)
EAN 9785988790662 14.69 USD -
Подсластители и сахарозаменители - ("Научные основы и технологии")
EAN 9785939131964 25.45 USD -
Теоретические основы пищевых технологий. В 2-х книгах. Книга 2
EAN 9785953207645 35.58 USD -
Основы технологии производства продукции общественного питания: учебное пособие для начального профе
EAN 9785769537622 4.71 USD -
Современные пищевые ингредиенты. Особенности применения.
EAN 9785939131841 18.19 USD -
Колбасные оболочки. Натуральные, искусственные, синтетические , Производство, свойства, применение
EAN 9785939131858 21.55 USD -
CIP-мойка на пищевых производствах
EAN 9785939131872 24.57 USD -
Переработка рыбы и морепродуктов: Учебное пособие
EAN 9785394003455 2.25 USD