Горчичное масло относится к ценным растительным маслам, отличается высоким содержанием биологически активных веществ. Имеет характерный аромат и пикантный, не горький вкус. Регулярное употребление этого масла обеспечит организм жирной кислотой омега-9, которая способствует укреплению иммунитета. Горчичное масло идеально для заправки салатов, супов, мясных и рыбных блюд. Используется в мариновании овощей и грибов, является природным антисептиком в консервировании.