Вряд ли кто?нибудь станет спорить, что консервированныеовощи, произведенные где?то промышленным способом, никакне могут соперничать с хрустящими солеными огурчиками илисочными консервированными помидорами, приготовленнымисвоими руками. А ведь консервированные овощи почти не усту-пают свежим по содержанию в них витаминов и минеральныхвеществ! А насколько все это удивительно вкусно...Соленые и маринованные огурцы или помидоры — это иотличная закуска, и прекрасное дополнение к повседневномуобеду. Их можно добавлять в супы и салаты, использовать какгарнир или закуску. А в оставшемся рассоле можно, например,варить рыбу.