Kogda govoriat o zagotovkakh na zimu iz ovoshchei, obychno srazu vspominaiut pro ogurtcy, pomidory i sladkii peretc, a do kabachkov i baklazhanov ochered dokhodit ne srazu. Mnogie ikh nedoliublivaiut i predpochitaiut ne vozitsia. Sovershenno naprasno! Ved eto odni iz samykh poleznykh ovoshchei, proizrastaiushchikh v nashei strane, prosto nado umet ikh gotovit. Oni pomogaiut sokhranit zdorove, podderzhivat sily, khorosho vygliadet. A domashnie zagotovki iz kabachkov i baklazhanov pozvoliaiut sokhranit pochti vse poleznye svoistva etikh ovoshchei nadolgo!