eta kniga - ob obychnoi nasushchnoi pishche. No poskolku ee gotoviat monakhi Sviatoi gory, to obychnaia pishcha stanovitsia sviatoi. Vse delo v otnoshenii. I, konechno, liubaia trapeza nachinaetsia s khleba. "Sviatogorskii khleb otlichaetsia ot liubogo drugogo vo mnogom iz-za drozhzhei. V bolshinstve monastyrei Sviatoi gory gotoviat sobstvennuiu zakvasku." I tak s kazhdym vidom pishchi. "Kultura pitaniia znachila i osoboe otnoshenie k produktam, trapezam, stolu, podrazumevavshee, chto chelovek dolzhen upotrebliat v pishchu zdorovuiu i kachestvennuiu pishchu dlia togo, chtoby udovletvorit svoi prirodnye potrebnosti".