V sbornike privedeny ne tolko retcepty prigotovleniia, no i sovety, kak vse sdelat pravilno. S kakoi nachinkoi poluchaiutsia samye vkusnye pelmeni? Dlia chego v testo liut ledianuiu vodu? Kak farsh sdelat sochnym? Mozhno li umenshit kolichestvo kalorii? Kak ne oshibitsia pri pokupke gotovykh pelmenei? Mozhno li uskorit protcess lepki? V knige est otvety na eti i mnozhestvo drugikh voprosov.