Liudiam, zabotiashchikhsia o svoem serdtce i sosudakh, rekomenduetsia vnimatelno otnestis k svoemu ratcionu. V nego obiazatelno dolzhny vkhodit produkty, kotorye soderzhat poleznye veshchestva, a takzhe makro- i mikroelementy, neobkhodimye dlia normalnogo funktcionirovaniia serdechno-sosudistoi sistemy. Odnako ne vse bliuda byvaiut poleznymi i mogut soderzhat bolshoe kolichestvo kholesterina вÐ"†glavnogo vraga nashego vremeni. Ego povyshennoe soderzhanie v organizme cheloveka mozhet privesti k formirovaniiu ateroskleroticheskikh bliashek v krovenosnykh sosudakh, tem samym zatrudniaia tok krovi i povyshaia risk vozniknoveniia insulta ili infarkta, a takzhe drugikh serdechno-sosudistykh oslozhnenii. Obezopaste sebia ot etogo s pomoshchiu etoi knigi вÐ"†ved bliuda, predstavlennye v nei, otlichaiutsia nizkim soderzhaniem kholesterina, poetomu ikh rekomenduetsia vkliuchat v ezhednevnoe meniu dlia snizheniia riska razvitiia zabolevanii serdtca i sosudov. Pered tem kak ispolzovat privedennye v knige rekomendatcii, zhelatelno prokonsultirovatsia s lechashchim vrachom.