Ovoshchnye zapekanki - udobnaia eda. Vo-pervykh, ikh mozhno gotovit kruglyi god: letom - iz svezhikh ovoshchei, a zimoi - iz zamorozhennykh. Vo-vtorykh, krome poleznosti zapekanki khoroshi tem, chto trebuiut minimum sil dlia prigotovleniia. V-tretikh, dlia nikh podoidut prakticheski liubye ovoshchi, kotorye mozhno sochetat s krupami ili makaronami, miasom, gribami, syrom... V zavisimosti ot ingredientov poluchitsia torzhestvennoe bliudo libo povsednevnoe, vegetarianskoe libo miasnoe.