Toni Koniliaro, znamenityi londonskii barmen i miksolog, ne tolko gotovit chudesnye kokteili, on izuchaet metody ikh sozdaniia i sposoby podachi, tonkosti sochetaniia razlichnykh komponentov, dostigaia v svoikh izyskaniiakh molekuliarnogo urovnia. «Kokteili. Alkhimiia vkusa i aromata» â€" sobranie novatorskikh idei, vozmozhnost priobshchitsia k vysokomu iskusstvu, ne teriaiushchemu populiarnosti uzhe bolee veka.