V knige napisanoy v svobodnom stile, no s chyetkoy, nenavyazchivoy argumentatsiey izlagaemykh faktov kak istoricheskikh, tak i biologicheskikh, akkuratno izlozhena istoriya poyavleniya i evolyutsiya spirtsoderzhashchikh produktov, sotsial"no istoricheskikh sobytiy sootvetstvuyushchego vremeni i tekhnologicheskogo urovnya. Opisany pervonachal"nye roli spirtnykh napitkov: energoobespechivayushchaya, eyforiziruyushchaya i lechebnaya. Istoricheski posledovatel"no opisano otnoshenie k poyavleniyu spirtnogo tserkvi i gosudarstvennoy vlasti, a takzhe ikh evolyutsiya. Izlozhena vzaimosvyaz" i vzaimovliyanie tekhnicheskogo progressa na energozatraty organizma zhiteley mnogikh razvivayushchikhsya stran i vozmozhnosti ikh kompensatsii pishchevymi produktami. Opisana vzaimoobuslovlennost" masshtabov zloupotrebleniya spirtnym so stepen"yu obespechennosti pishchevogo ratsiona zhiteley. Dan otvet na ryad «bezotvetnykh» voprosov. Dlya etogo prishlos" otkazat"sya ot dominiruyushchey i ponyne psikhologo-vospitatel"noy doktriny. Ved" rasskazyvat" golodnomu o vrede pishchi mozhno, no poverit" v eto tyazhelo. No takova real"nost", chto pozvolila sozdat" adekvatnuyu sistemu profilaktiki, otrabotat" metodologiyu i metodiku ne zapugivaniya, a biologicheskoy profilaktiki alkogol"noy zavisimosti.