Harmonischer, gut ausbalancierter trockener Rotwein Cabernet Sauvignon Reserva DO von Castell de la Comanda aus der nordöstlichen Ecke Spaniens. Als Reserva werden in Spanien Weine bezeichnet, die mindestens 3 Jahre Zeit zur Reife hatten, 12 Monate davon im Eichenholzfass. Dem Cabernet Sauvignon von Castell de la Comanda verleiht dies ein ausdrucksstarkes Aroma, eine angenehme Balance und vollmundige Art. Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Geflügel, rotem Fleisch mit herzhaften Saucen, sowie zu milden bis würzigen Käsevariationen. Conca de Barbera ist ein kleines aber feines DO Gebiet in Katalonien. In den Kalksteinhügeln nördlich von Tarragona haben nicht nur viele der erfolgreichen Weine von Torres ihren Ursprung, sondern auch die Weine von Castell de la Comanda. Die Kellerei in Barberà de la Conca ist nicht nur die älteste im Anbaugebiet, sondern wird auch wegen ihres architektonischen Stiles die Kathedrale des Weines genannt. Einige der besten Cava-Grundweine kommen von den hoch gelegenen Kalksteinhügeln.