Schapfenmühle Dinkelvollkornmehl. Dinkel besitzt eine zweite Hülle (Spelz) um das Getreidekorn. Dieser Spelz bietet auf natürliche Weise auch bei extremen Bedingungen einen weitestgehenden Schutz vor äußeren Umwelteinflüssen. Der festsitzende Spelz wird in einem aufwändigen Schälprozess entfernt, die Dinkelkerne werden anschließend zu den typischen Dinkelmehlen vermahlen. Dinkel besteht aus einer genialen Mischung aus Kohlenhydraten, Fetten und weiteren wertvollen Inhaltsstoffen. Aufgrund seiner hervorragenden Wasserlöslichkeit werden die vitalen Inhaltsstoffe des Dinkels leicht und schnell als Nahrung vom Körper aufgenommen. Er muss keine so belastende Verdauungsarbeit leisten. Die Inhaltsstoffe werden vom Körper rasch absorbiert und dem gesamten Organismus zur Verfügung gestellt. Erleben und genießen Sie die Ursprünglichkeit und Herzhaftigkeit des Dinkels.

Zusammensetzung

Dinkel Vollkornmehl.