Schapfenmühle - Weizenmehl Type 550. Für Schapfenmühle Weizenmehl Type 550 werden ausschließlich beste Weizensorten verwendent, die unter ständiger Kontrolle schonend verarbeitet werden. Dadurch bleiben wertvolle Nährstoffe wie Eiweiß und Kohlenhydrate erhalten. Beim Mahlvorgang geben die Mineralstoffe und Schalenteile des Getreides dem Mehl seine typische Farbe.