Метка - Пищевая и микробиологическая промышленность
-
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания
1 0
EAN 9785948321400 5.84 USD -
Британские Эсминцы. История Эволюци. 1892-1953. Часть 1
1 0
EAN 9785981760846 11.74 USD -
Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг - ("Мастер-классы знаменитых поваров")
EAN 9785981760822 9.98 USD -
Пищевые добавки. Энциклопедия
EAN 9785904757250 39.61 USD -
Техника и технология хранения зерна
EAN 9785943431807 37.63 USD -
Справочник работника общественного питания
EAN 9785905170119 31.93 USD -
Адгезия пищевых масс
EAN 9785943431630 21.25 USD -
Современное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов: пастеризационные установки, подогреватели, охладители, заквасочники: Справочное пособие
EAN 9785988791065 6.48 USD -
Технология хлебопекарного производства: Учебник - 9-е изд., перераб. и доп. (Серия "Специалист")
EAN 9785939130325 21.41 USD -
Энергосберегающая технология и устройство охлаждения парного молока
EAN 9785991201537 4.16 USD -
Использование дрожжей в промышленности: Учебное пособие (ГРИФ) /Борисова С.В., Решетник О.А., Мингалеева З.Ш.
EAN 9785988790525 7.41 USD -
Инновационный подход к созданию обогащенных молочных продуктов с повышенным содержанием белка
EAN 9785905170720 9.51 USD -
Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры
EAN 9785988791867 33.66 USD -
Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных образовательных организациях
EAN 9785905170782 59.26 USD