Издатель - ГИОРД
-
Справочник по гидроколлоидам
EAN 9785988790334 19.28 USD -
Практикум по физиологии и биохимии растений. Учебное пособие. Гриф УМО по классическому университетскому образованию
EAN 9785988791515 23.06 USD -
Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли
EAN 9785988791539 30.59 USD -
Высшая математика: этюды по теории и ее приложениям. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России
EAN 9785988791492 32.13 USD -
Технология отрасли (приемка. обработка и хранение масличных семян): Учеб. для вузов
EAN 9785988791416 15.86 USD -
Процессы и аппараты пищевых производств. Учебник для вузов
EAN 9785988791249 55.47 USD -
Комплексная механизация производственных процессов в общественном питании. В 2-х частях. Часть 2: Комплексная механизация погрузочно-разгрузочных и транспортных. Гриф УМО вузов России
EAN 9785988791461 27.38 USD -
Комплексная механизация производственных процессов в общественном питании. В 2-х частях. Часть 1: Комплексная механизация технологических процессов. Гриф УМО вузов России
EAN 9785988791409 26.99 USD -
Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России
EAN 9785988791294 11.96 USD -
Санитария и гигиена на пивоваренном производстве. Учебное пособие для вузов
EAN 9785988791164 11.91 USD -
Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России
EAN 9785988791331 10.36 USD -
Основы переработки молока и экспертиза качества молочных продуктов. Учебное пособие для вузов
EAN 9785988791270 31.92 USD -
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов. Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе. Учебное пособие. Гриф Министерства сельского хозяйства
EAN 9785988790969 -
Молочная терминология: энциклопедический словарь-справочник. Подарочное издание
EAN 9785988791072