Фузилли Valle Del Grano - это фигурная паста в виде спирали. Изгибы спиралей отлично держат соус. Лучше всего сочетается с соусом песто. К фузилли можно добавлять совсем немного соуса. Главное, чтобы он был достаточно вязким и неоднородным. Паста Valle del Grano никогда не разваривается, сохраняет форму и консистенцию при варке. Формование в бронзовых матрицах и длительное высушивание являются одними из важнейших этапов рабочего процесса и придают пасте Valle del Grano богатый вкус, особую пористость и сохраняют органолептические и питательные свойства пшеницы. Чтобы паста была шероховатой и лучше удерживала соус, используются только бронзовые матрицы для формования.