Курага шоколадная получила такое название, за счёт того, что она очень сладкая, и действительно слегка напоминает шоколад. В состав продукта входит много полезных для человеческого организма веществ. Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, РР. Макроэлементы: калий, кальций, кремний, магний, натрий, фосфор. Микроэлементы: железо. Помимо этого, курага содержит клетчатку, органические кислоты, белки, жиры, сахарозу, глюкозу и фруктозу, которые и придают ей сладкий вкус.