Кулинарная энциклопедия В 38 томе:- всё о фисташках, форели и фламбировании;- секреты приготовления фондю и жарки во фритюре;- чем интересны финская и французская кухни;- какой суп едят на завтрак во Вьетнаме;- что такое фламенкин, флаутас и халасле;- как испечь настоящую фокаччу или халу;- какое блюдо самое известное в Шотландии многое другое.Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарева.