Кулинарная энциклопедия В 30 томе: - как приготовить молочного поросенка; - рецепты португальской кухни; - что такое профитроли, прошутто и птитим; - всё о пряностях; - как приготовить настоящее рагу и многое другое.Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарева.