Продел зеленой гречки в полной мере обладает всеми ценнейшими пищевыми свойствами, присущими цельной зелёной гречке. Разница только в том, что это крупа, не предназначенная для проращивания. Это постный продукт, в котором идеально сбалансированы аминокислоты, сложные углеводы и клетчатка. Идеальное дополнение в рацион вегетарианцев, веганов, сыроедов, всех, кто соблюдает пост и кто следит за своим здоровьем и фигурой. Продел не проходит температурную обработку и обжарку. Продел является прекрасной, удобной (и полезной!) основой для приготовления разнообразных блюд как raw-кухни, так и традиционной кухни. Из него готовят паштеты и хумусы, добавляют в салаты. Делают сладкие (сыроедные и не-сыроедные) каши и муссы с ягодами и фруктами. Продел гречки хорошо измельчается домашним блендером. Измельчив до состояния муки, его можно использовать в выпечке, добавляя в обычную или цельнозерновую муку. Продел, так же, как цельная гречка, содержит клетчатку; белок; витамины группы B, A, E; флавоноиды; аминокислоты; серу, железо, цинк, йод, магний, кальций, натрий, калий и другие элементы. Богатый минеральный состав важен для роста мышечной массы, правильного формирования костной ткани и кровяных клеток. Регулярное употребление поддерживает высокий уровень гемоглобина. Насыщенность витаминами группы В, рутином, каротиноидами, органическими кислотами обеспечивает развитие иммунитета, укрепление сердечно-сосудистой системы, способствует правильному обмену веществ. Супер-приз от гречихи – доф...