Путь к сердцу мужчины, как известно, лежит через желудок. Да и к женскому сердцу такой путь зачастую оказывается самым коротким. Готовить дома приходится многим. Но, чтобы сделать этот процесс увлекательным, нужно отнестись к этому, как к искусству. Экспериментируйте с новыми формами привычных продуктов, и готовка станет маленьким праздником для вас и ваших близких. Баклажан — это овощ, чья польза неоспорима, он: • благотворно влияет на процесс пищеварения человека благодаря своей нежной клетчатке; • насыщен солями калия, что очень полезно для сердца человека;• помогает при малокровии; • способствует похудению, благодаря своей низкой калорийности;• снижает уровень сахара и холестерина в крови, препятствует образованию тромбов.Хотите быть здоровым и прожить долго? Ешьте баклажаны! Нежный и полезный овощ обладает высокой пищевой ценностью и подходит к любым продуктам в любых рецептах. Даже самое простое блюдо, стоит добавить в него баклажан, становится пикантным. Подобно грибам, баклажаны маринуют, солят и сушат. А еще – жарят, тушат и запекают. Баклажан – это поле для кулинарных экспериментов, новых рецептов и настоящих шедевров. Недаром лучшие кухни мира – Франции, Италии и Азии – так любят баклажаны! В фильме: шеф-повар Алексей Дыма научит вас правильно обрабатывать баклажаны и готовить из них 7 разных блюд. Теперь вы сможете быстро угостить ваших близких и друзей запеканкой с овощами и сыром, приготовить баклажан с курдюком, сварить лёгкий суп и лапшу с баклажанами, научиться правильно фаршировать и мариновать баклажаны. А еще, вы узнаете самый простой рецепт самого изысканного гарнира из баклажан!