Kniga napisana praktikuiushchim vrachom-endokrinologom i iavliaetsia prodolzheniem vyshedshei ranee "Kulinarnoi knigi diabetika", vobravshei v sebia retcepty povsednevnykh bliud. V novom izdanii avtor otdaet predpochtenie neobychnym, ekzoticheskim, delikatesnym bliudam. Retcepty, izmenennye otnositelno nuzhd sobliudaiushchikh dietu gurmanov, pozvoliaiut bez vreda dlia zdorovia lakomitsia kulinarnymi shedevrami vsekh stran mira. Krome togo, avtor daet nemalo rekomendatcii po dieticheskomu pitaniiu diabetikov i otvechaet na naibolee volnuiushchie voprosy, sviazannye s dietoi.