V monografii vpervye v mire obosnovyvaetsya mysl" o tom, chto izbytochnoe potreblenie povarennoy soli – prichina neskol"kikh grupp zabolevaniy: gipertonicheskoy bolezni i ee smertel"nykh oslozhneniy – gipertrofii miokarda, infarkta miokarda, insul"ta, pochechnoy i serdechnoy nedostatochnosti; izzhogi, giperatsidnykh ezofagitov, gastritov, duodenitov, enteritov, kolitov, yazvennoy bolezni pishchevoda, zheludka, dvenadtsatiperstnoy kishki, ozlokachestvleniya yazv, raka pishchevoda, raka zheludka, raka tonkogo i tolstogo kishechnika. Izbytochnoe potreblenie zhivotnykh zhirov, osobenno tugoplavkikh – prichina smerti № 2 ot ateroskleroza, ishemicheskoy bolezni serdtsa i stenokardii. Vpervye v mire nami podnyat vopros o roli izbytochnogo potrebleniya kal"tsiya s pishchey i zhestkoy vodoy na kal"tsifikatsiyu intimy arteriy i blyashek pri ateroskleroze.Ranee nami razrabotany novye napravleniya v etiologii i profilaktike endemicheskogo zoba, nachal"nogo kariesa i flyuoroza zubov, parodontoza. Ispol"zovano bolee 1300 literaturnykh istochnikov, kak ukazannykh v spiskakh literatury v tom chisle 656 russkikh i 633 inostrannykh nazvaniya, tak i privedennykh v tekste.