Menedzhment v servise. Uchebnoe posobie dlya bakalavrov

Uchebnoe posobie raskryvaet shirokii krug voprosov menedzhmenta v servise. Analiziruetsia poniatiinyi apparat, kharakterizuiutsia osobennosti, sushchnost i funktcii menedzhmenta v servise. Rassmatrivaiutsia tceli i zadachi deiatelnosti predpriiatiia servisa, sistema kommunikatcii: vnutrenniaia i vneshniaia sreda biznesa v sfere servisa. Osoboe vnimanie udeleno organizatcii raboty po upravleniiu i planirovaniiu deiatelnosti predpriiatiia, spetcifike upravlencheskikh reshenii v dannoi sfere, effektivnosti upravleniia. Priveden opyt menedzhmenta na predpriiatiiakh industrii servisa za rubezhom. Dlia studentov bakalavriata, obuchaiushchikhsia po napravleniiu podgotovki Ð"«ServisÐ"». Budet polezno studentam-bakalavram drugikh napravlenii podgotovki gruppy sfery obsluzhivaniia, a takzhe spetcialistam industrii servisa.