Avtor knigi, Alla Pogozheva, doktor meditcinskikh nauk, uzhe mnogo let reshaet voprosy zdorovogo pitaniia. Poetomu kniga unikalna svoim sochetaniem nauchnykh faktov, poslednikh otkrytii v oblasti pitaniia i bolshim kolichestvom retceptov, podobrannykh v sootvetstvii s poniatiem optimalnogo pitaniia. Chto nuzhno est kazhdyi den, a kakie produkty, nasyshchennye, naprimer, belkami, zhirami ili sakharom, luchshe upotrebliat paru raz v nedeliu. Sovety, rekomendatcii, pravila soprovozhdaiut vsiu knigu, chto odnako ne utiazheliaet ee, a tolko delaet bolee znachitelnoi.