V knige predstavleny samye interesnye retcepty domashnikh raznosolov. eto raznoobraznye solenia i marinady, kvashenye ovoshchi i mochenye frukty, ostrye pripravy i dieticheskie zakuski, ovoshchi naturalnye i v podsolnechnom masle, zagotovki bez soli i sakhara i mnogoe drugoe. Zdes zhe vy naidete informatciiu o tom, kak pravilno zasushit i zamorozit dary prirody, t.e. sokhranit ikh poleznye svoistva po maksimumu. Material skomponovan po sposobam konservirovaniia, a ne po vidu syria, chto ochen udobno kak dlia nachinaiushchikh, tak i opytnykh khoziaek.