Nasha kniga sostoit iz 2-kh klassicheskii izdanii. 1 kniga - retcepty 1866 goda, 2-ia - opredeleniia sladostei i ikh proizvodstvo 1912. Pervaia chast knigi вÐ"†Ð"«Prigotovlenie konditerskikh izdelii bez pomoshchi konditera i povaraÐ"» вÐ"†kak sleduet iz nazvaniia, predlagaet chitateliam ne ochen slozhnye, no interesnye retcepty tortov, pirozhnykh, konfet i raznoobraznykh desertov, kotorye mozhno bez osobogo truda osvoit na sobstvennoi kukhne. Pri etom, kak podcherkivaet avtor, spetcialnykh povarskikh navykov ne trebuetsia. Vtoraia chastвÐ"†Ð"«Rukovodstvo dlia konditerov i bulochnikovÐ"». Zdes mozhno naiti i podrobnoe opisanie tekhnologii izgotovleniia tortov, pirozhnykh, zhele, morozhenogo, konfet, shokolada i t.d., i retcepty konditerskikh izdelii i otdelnykh ingredientov dlia nikh, i obzory tekhniki i utvari, sovremennykh na moment sozdaniia originalnoi knigi. Ochen mnogo risunkov form pechenie, konfet i t.d.