Kogda avtory byli sovsem iunymi, oni s interesom nabliudali, kak babushki sviashchennodeistvuiut na kukhneвÐ"¦ Togda, v sovetskoe vremia, s produktami bylo gorazdo khuzhe, chem seichas. No tovarnyi defitcit ne oznachal defitcita kulinarnoi fantazii. Skoree naoborot, podkhlestyval voobrazhenie i budil v liudiakh tvorcheskoe nachalo. V otsutstvie Interneta vse okhotno obmenivalis drug s drugom ideiami, sekretami firmennykh bliud, retceptami prazdnichnymi i povsednevnymi. I zapisyvali ikh v osobye tetradki. Kak pravilo, etim zanimalis babushki, ved imenno oni iavliaiutsia khranitelnitcami semeinykh traditcii, v kotorykh sovmestnaia trapeza imeet ogromnoe znachenie. Avtory knigi berezhno sokhranili tetradki svoikh babushek i teper predlagaiut vnimaniiu chitatelei nekotorye izbrannye retcepty.