Chto ediat parizhane. Retcepty frantcuzskoi stolitcy

Davaite proguliaemsia po Parizhu i nasladimsia divnoi edoi, kotoruiu gotoviat vo frantcuzskoi stolitce. Poedim lukovyi sup nepodaleku ot Le-Al, farshirovannykh golubei v bistro na Monmartre i kartofelnyi salat v Ð"«Brasseri-LippÐ"». Otvedaem pokhlebku Ð"«ZherminiÐ"» i pashtet so shpinatom v malenkoi uiutnoi taverne, tiurbo s sousom iz krevetok ili rozovykh sultanskikh persikov v roskoshnom restorane, sote iz krolika i kremovykh serdechek v kabachke na beregu Marny. A kompaniiu nam sostaviat Gi de Mopassan, Viktor Giugo, emil Zolia, Zherar de Nerval, Onore de Balzak, Kolett, ernest Kheminguei, Somerset Moem. Vy uznaete o tom, kakovy byli gastronomicheskie pristrastiia velikikh liudei, v kakie restorany i kafe oni khodili, kakim bliudam otdavali predpochtenie. A glavnoe, prochitav retcepty, vy uvidite: oni sovsem netrudnye. Nemnogo vdokhnoveniia, chutochku terpeniia вÐ"“ i vas zhdet uspekh. Priglashaem vas na uvlekatelnuiu gastronomicheskuiu progulku po prekrasnoi frantcuzskoi stolitce. Parizh вÐ"“ Ð"«prazdnik, kotoryi vsegda s toboiÐ"». Poprobuite ego na vkus!