Monografiya posvyashchena aktual"nym problemam narkologii i farmakologii. V ney predstavleny svedeniya po vosstanovleniyu metabolizma pecheni posle alkogol"noy intoksikatsii eksperimental"nykh zhivotnykh s pomoshch"yu rastitel"nykh kompleksov polifenolov iz grebney vinograda, list"ev zelenogo i chernogo chaya. V rabote osveshcheny farmakokinetika etilovogo spirta, osobennosti dinamiki aktivnosti fermentov ego okisleniya, obmena lipidov i uglevodov v pecheni pri vvedenii zhivotnym kompozitsii iz etanola s rastitel"nymi polifenolami. Pokazano, chto polifenol"nyy kompleks iz grebney vinograda aktiviruet protsess vosstanovleniya atsetal"degida v etanol i etim snizhaet ego kontsentratsiyu v organizme, chto prepyatstvuet formirovaniyu alkogol"noy zavisimosti u cheloveka. Ustanovleno, chto primenenie rastitel"nykh polifenolov prepyatstvuet razvitiyu zhirovoy infil"tratsii pecheni pri khronicheskoy alkogolizatsii. Monografiya rasschitana na biologov, biokhimikov, vrachey razlichnykh profiley.