V nastoyashchey rabote vpervye provedena otsenka fakticheskogo pitaniya, pishchevogo i metabolicheskogo statusa u bol"nykh khronicheskim pankreatitom. Otrazheny rezul"taty sistemnogo podkhoda na osnove izucheniya pishchevogo statusa i sostoyaniya vneshnesekretornoy funktsii podzheludochnoy zhelezy, razrabotany kriterii optimizatsii dietoterapii pri khronicheskom pankreatite. Sozdana metodika dlya otsenki perenosimosti zhirovoy chasti ratsiona s ispol"zovaniem nagruzochnogo testa so srednetsepochechnymi triglitseridami. Avtorom byla dokazana tselesoobraznost" primeneniya v lechebnom pitanii bol"nykh khronicheskim pankreatitom spetsializirovannogo produkta dlya enteral"nogo pitaniya i pokazano ego polozhitel"noe vliyanie na klinicheskie proyavleniya zabolevaniya, sostoyanie u bol"nykh metabolicheskikh protsessov, umen"shenie stepeni vyrazhennosti vneshnesekretornoy nedostatochnosti podzheludochnoy zhelezy i uskorenie nastupleniya remissii v techenii zabolevaniya.Poluchennye rezul"taty posluzhili osnovaniem dlya razrabotki standarta dietoterapii dlya bol"nykh khronicheskim pankreatitom.