V uchebnom posobii rassmotreny osnovnye poniatiia i opredeleniia cheloveka i ego potrebnostei, deiatelnosti po udovletvoreniiu potrebnostei. Izlagaiutsia istoricheskie i sovremennye nauchnye i filosofskie kontceptcii cheloveka, ego potrebnostei i mesta, zanimaemogo im v mirovom prostranstve. Osveshchaiutsia osnovy teorii i kultury obsluzhivaniia. Otdelnoe vnimanie udeleno roli servisa v udovletvorenii chelovecheskikh potrebnostei. Dlia studentov bakalavriata, obuchaiushchikhsia po napravleniiu podgotovki Ð"«TurizmÐ"». Budet polezno studentam-bakalavram drugikh napravlenii podgotovki gruppy sfery obsluzhivaniia, a takzhe spetcialistam sfery turizma.