Upravlenie personalom v gostinichnom servise

Uchebnik sozdan v sootvetstvii s Federalnym gosudarstvennym obrazovatelnym standartom srednego professionalnogo obrazovaniia po spetcialnosti Ð"«Gostinichnyi servisÐ"», PM.05 Ð"«Upravlenie personalomÐ"». Raskryty s privlecheniem obshirnogo prakticheskogo materiala traditcionnye i sovremennye tekhnologii i metody upravleniia personalom. Rassmotreny sistemy organizatcii raboty v gostinichnom servise, podbora, rasstanovki, adaptatcii i obucheniia kadrov. Osveshcheny aktualnye voprosy upravleniia motivatciei i povedeniem personala kak edinoi komandy, delovoi otcenki effektivnosti raboty personala gostinitcy. Dlia studentov uchrezhdenii srednego professionalnogo obrazovaniia.