Rastushchaia populiarnost naturalnykh domashnikh produktov polnostiu opravdana â€" ved kazhdyi chelovek znaet, chto samoi kachestvennoi i poleznoi pishchei iavliaetsia ta, chto prigotovlena doma sobstvennymi rukami. Ne iskliucheniem iavliaiutsia i produkty, poluchaemye iz moloka, â€" syr, tvorog, kefir i iogurt, kotorye soderzhat bolshoe kolichestvo poleznykh mikroelementov i vitaminov, pomogaiut ukrepit immunitet, normalizovat obmen veshchestv i dazhe vylechit mnogie zabolevaniia. Iz dannoi knigi vy uznaete o razlichnykh tekhnologiiakh prigotovleniia domashnikh molochnykh produktov, sposobakh ikh khraneniia i samom vkusnom primenenii.