V sfere material"nogo proizvodstva i potrebleniya, v prirode neizbezhno voznikayut, razrushayutsya, ispol"zuyutsya razlichnye veshchestva i materialy v dispersnom (izmel"chennom) sostoyanii. Nekotorye iz nikh nastol"ko znakomy i privychny, chto ne vosprinimayutsya kak ob"ekty, trebuyushchie izucheniya. Eto komponenty sredy nashego obitaniya: pochva, oblaka, pyl", rasteniya, bol"shinstvo pishchevykh produktov i polufabrikatov (muka, moloko, khleb, myasoprodukty i dr.), tkani, bumaga, raznoobraznye zagryazneniya i tak dalee. Material"noe proizvodstvo nemyslimo bez dobychi i pererabotki iskopaemogo syr"ya, bud" to zheleznaya ruda ili neft", bez primeneniya mekhanizmov i topliva, bez mnozhestva khimicheskikh protsessov. V lyubom sluchae neobkhodimo syr"e ili gornuyu porodu izmel"chat" (dispergirovat"), toplivo raspylyat",mekhanizmy smazyvat", produkty khimicheskikh reaktsiy, kak pravilo, v vide melkikh (dispersnykh) chastits vydelyat", vodu i vozdukh ochishchat" ot promyshlennykh zagryazneniy v vide tekh zhe melkikh chastits. Veshchestvami v dispersnom sostoyanii ne ischerpyvaetsya krug ob"ektov, kotorye mogut i dolzhny rassmatrivat"sya s nekotorykh universal"nykh pozitsiy, sostavlyayushchikh sut" osoboy nauchnoy distsipliny – kolloidnoy khimii.