Kniga predlagaet naibolee interesnye i priemlemye dlya sovremennoj kulinarii retsepty salatov, mnogie iz kotorykh zaimstvovany iz bogatoj kukhni narodov mira i otvechayut trebovaniyam sovremennoj nauki o pitanii. Kazhdyj retsept soderzhit raskladku sootvetstvuyuschikh produktov i neobkhodimye ob"yasneniya tekhnologii prigotovleniya. Krome etogo, vy najdete ischerpyvayuschuyu informatsiyu o kolichestve kalorij, belkov, uglevodov i zhirov, soderzhaschikhsya v produktakh pitaniya.