Das Buch erschliesst den Lesern die Kuche als zentralen Wohnraum des hauslichen Lebens. Die Autorinnen und Autoren untersuchen die Kuche - die sie in den 90er Jahren als modisch-reprasentatives Designobjekt ins Zentrum ruckte - in Bezug auf ihre architektonischen, kulturellen, sozialen sowie okonomischen Bedeutungen.