Rien ne va plus à Porterhouse! Le Collège, l"un des plus vieux établissements de Cambridge, qui a su s"imposer par l"excellence de sa cuisine, faute de se distinguer par ses performances académiques, est au bord de la faillite. Et l"urgence impose aux vieux Confrères des mesures radicales. Se débarrasser du Maître, Marmiton, pour le remplacer par un homme riche? La recette est éprouvée. Mais Marmiton fait de la résistance. Quant aux candidats pressentis pour sa succession, anciens Porterhousiens imbibés d"alcool ou producteur américain à la fortune des plus douteuses, ils se révèlent pires que le mal...