El libro de texto INTRODUCCIÓN A LA ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE EMPRESAS pretende ser una aproximación a los conceptos generales de la disciplina de organización de empresas y cubrir el programa académico de las asignaturas "Organización y gestión de empresas" impartidas en la Escuela Politécnica Superior de Gandía. El texto se estructura desde el análisis de las funciones de la administración descritas por Fayol: la Planificación; la Organización, donde se cubren los aspectos relativos al diseño de la estructura de la organización y el estudio del comportamiento organizativo; la Dirección, donde se abordan aspectos relacionados con la motivación, comunicación y liderazgo; y el control, que introduce al alumno en el enfoque actual del control en las organizaciones. Este libro de texto surge, tras cuatro años de docencia del autor en la asignatura "Organización y gestión de empresas".