Der Schutzengeltee schimmert in einem satten Gelb. Sein Aroma ist sehr vielfältig und intensiv. Es duftet nach verschiedensten Gewürzen und wird von einer leichten Frucht ergänzt. Auch der Geschmack ist würzig-erfrischend mit einer süßen Blumennote.Durch den würzig-blumigen Geschmack des Tees harmoniert er besonders mit pikanten Speisen, vor allem mit Fleisch sowie zur pikanten Jause. Jedoch schmeckt er durch sein vielfältiges würzig-süßes Aroma auch köstlich zu Kuchen und für zwischendurch.