Useful for both beginning and experienced cooks, the accessible and splendidly illustrated culinary guides in this series provide detailed instructions for successfully creating delicious dishes and beverages that are perfect for any occasion.  útil tanto para los cocineros principiantes como para los experimentados, las guÃas culinarias asequibles y espléndidamente ilustradas en esta colección proveen detalladas instrucciones para crear platos y bebidas deliciosos que son perfectos para cualquier ocasión.  An ideal reference for those who want to eat well without sacrificing taste, Cocina sana includes tasty, healthful recipes for every course and meal of the day. From breakfast foods like yogurt with wheat bran and honey to appetizers like ravioli with poppy seed dressing, main courses such as veal scallops in orange sauce, and desserts such as light chocolate cake, this book has no shortage of ideas for eating right.  Una referencia ideal para aquellos que desean comer bien sin sacrificar el buen sabor, Cocina sana incluye deliciosas, saludables recetas para cualquier comida y curso. Desde desayunos como yogur con salvado de trigo y miel hasta entrantes como raviolis con salsa de amapola, platos principales como escalopes de ternera a la naranja y postres como el pastel de chocolate ligero, este libro tiene una multitud de ideas para comer bien.