S knigami serii "Shag za shagom" vy sovershite uvlekatel"noe puteshestvie v mir kulinarii. Osnova lyubogo dela - tysyachi melochej, iz kotorykh i skladyvaetsya masterstvo. V knigakh serii "Shag za shagom" vy najdete ne tol"ko podrobnoe opisanie mnogochislennykh povarskikh sekretov, no i fotografii, illyustriruyuschie osnovnye etapy prigotovleniya togo ili inogo blyuda,- po nim vy smozhete sverit" pravil"nost" svoikh dejstvij. Prigotovlenie blyuda mozhet prinosit" ne men"shee udovol"stvie, chem sobstvenno vkushenie blyuda,- vot mysl", priverzhennost" kotoroj prevraschaet khozyajku v Mastera kulinarnogo dela. A potomu - sledujte shag za shagom k vershinam kulinarnogo masterstva! "Entsiklopediya russkoj kukhni" - eto sobranie populyarnykh retseptov, sostavlyayuschikh osnovu otechestvennoj kulinarii. Traditsionnye, vsemi lyubimye blyuda russkoj kukhni v sovremennoj interpretatsii - eto velikolepnoe sochetanie zdorovogo pitaniya i prazdnika vkusovykh oschuschenij!