Moloko sozdano samoi prirodoi. Ono iskliuchitel"no polezno, no za mnogie gody chelovek sozdal na ego osnove ne menee, a mozhet byt", i bolee poleznye produkty - syr, tvorog, a takzhe kefir, razlichnye iogurty. Raznoobraznye syry ukrashaiut i delaiut nepovtorimoi kukhniu mnogikh narodov mira. Tvorog poistine ne zamenim v pitanii i detei, i vzroslykh. V etoi knige vy naidete mnozhestvo samykh udivitel"nykh retseptov, kotorye pomogut po-novomu nasladit"sia izyskannost"iu syrov, tvoroga i drugikh molochnykh produktov.... ..