Byvayut v nashej zhizni dni, pamyat" o kotorykh khochetsya sokhranit" na dolgie gody.Bud" to yubilej, den" rozhdeniya, druzheskaya vstrecha ili semejnoe torzhestvo, vazhnoj, a mozhet byt", i glavnoj chast"yu prazdnika stanet obed, ofitsial"nyj ili neformal"nyj. V zavisimosti ot togo, kakim ozhidaetsya obed, dlya nego podbiraetsya spetsial"noe menyu. Retsepty, pomeschennye v nashej knige, pomogut vam sostavit" menyu obeda dlya lyubogo prazdnika i vremeni goda. Eti retsepty napisany dlya tekh, kto lyubit ne tol"ko stoyat" u plity, no i udelyat" kak mozhno bol"she vnimaniya svoim gostyam. Sdelat" gotovku bystroj, legkoj i priyatnoj pomozhet mikrovolnovaya pech". Dlya togo chtoby vam bylo legche vybrat" menyu obeda, v nachale kazhdogo retsepta privoditsya vremya, neobkhodimoe na podgotovku i prigotovlenie dannogo blyuda. Samo soboj razumeetsya, chto vse produkty dolzhny byt" svezhimi i kachestvennymi. Dlya bol"shego udobstva vse retsepty razbity na chetyre razdela po vremenam goda - Vesna, Leto, Osen" i Zima. Eto pozvolit vam ispol"zovat" samuyu luchshuyu zelen", ovoschi i frukty v period ikh naivysshej spelosti i svezhesti. Krome retseptov, v knigu vklyuchen razdel, gde govoritsya o servirovke stola i vinakh, kotorye podayutsya na zvanykh obedakh. Nachnite obedne ekzoticheskogo koktejlya ili aperitiva, a o tom, kakikh prigotovit", rasskazano na str. 8-11. Vse retsepty, privedennye v knige, rasschitany na chetverykh. Esli gostej budet bol"she, vam nuzhno budet prosto sootvetstvenno uvelichit" kolichestvo produktov ili prigotovit" one odnu zakusku ili desert na vsekh, a neskol"ko raznykh. Vybiraya menyu obeda, tschatel"no splanirujte vremya na ego podgotovku, chtoby izbezhat" speshki v poslednij moment. Ostav"te vremya na to, chtoby krasivo servirovat" stol, ukrasit" ego tsvetami, i, konechno zhe, chtoby uspet" privesti sebya v poryadok i predstat" pered gostyami vo vsem bleske!