Trudno ne soglasit"sya: net nichego vkusnee, chem blyuda iz ptitsy. Iskusno prigotovlennye, oni vo vse vremena ukrashali prazdnichnyj stol, tsenilis" gurmanami i dazhe schitalis" priznakami dostatka i blagopoluchiya. Amerikantsy, k primeru, ne predstavlyayut Dnya blagodareniya bez indejki, a bol"shinstvo iz nashih sootechestvennikov Novogo goda i Rozhdestva - bez zharenogo gusya ili utki s yablokami. Kakie blyuda i iz kakoj domashnej ptitsy luchshe vsego prigotovit"? Otvety na eti i mnogie drugie voprosy mozhno najti na stranitsah etoj knigi. V etom kulinarnom rukovodstve vy najdete desyatki original"nyh sposobov prigotovleniya ptitsy, nevidannoe mnozhestvo retseptov blyud, kotorye stanut priyatnoj neozhidannost"yu dlya vashih domochadtsev i gostej i prinesut vam slavu isklyuchitel"no iskusnoj hozyajki. V knige est" vse, nachinaya s togo, kak pravil"no vybrat" ptitsu dlya opredelennogo blyuda, i zakanchivaya naibolee podhodyaschimi ili dazhe izyskannymi sposobami ee prigotovleniya. This book was created using print-on-demand technology.