FALESCO Sangiovese Umbria IGT , Rotwein trocken Die Region Umbrien befindet sich dank der hohen Qualität ihrer Rotweine auf der Zielgeraden zum großen Druchbruch. Falesco`s Weinberge repräsentieren dies wie prachtvolle, belebte Schaukästen mit allen führenden Aspekten, die für die Erzeugung hochwertigster Weine von Nöten sind. Die liebevoll gepflegten Sangiovese-Reben wurden 1991 auf lehm- und kalkhaltigem Erdboden gepflanzt und reifen dort in süd/süd-westlicher Ausrichtung. Der Vinifikationsprozess beinhaltet eine lange Mazerationszeit bei 28 °C. Die Reifung findet für 3 Monate in französischen Never-Barriques statt und anschließend noch eine kurze Zeit in der Flasche.