WeinbeschreibungDunkles Rubinrot mit granatroten Rändern; Kirschen und Zwetschken mit saftigen und stoffigen Fruchtschmelz, sehr rauchige und volle Nase, feines Barrique mit einem Hauch von Zimt, Nelken und Vanille; feste, kräftige Fruchtwürze am Gaumen mit herzhaften Kirschnoten und reifen Tanninen, kernige Struktur; mittlerer Abgang mit Balance und Harmonie.Speiseempfehlung: Ideal zu Kalb- und Rindfleisch sowie als Begleiter von vielen Pasta-Gerichten.Serviertemperatur16 - 18°CInformationen zum WeingutNigl ist Familienname und Dachmarke zugleich. Die Marke umfasst 4 Weingüter. Das Weingut bewirtschaftet seine Rebfläche im naturnahen, integrierten Weinbau, vorwiegend bepflanzt mit Grünem Veltliner und Riesling. Die Urgesteinsböden (verwitterter Granit) geben den Weinen ihre Mineralität. Daneben hat das Mikroklima des Kremstales mit seinen großen Temperaturunterschieden entscheidenden Einfluss auf die Weine: Auf heiße Sommertage folgen Nächte, die die Kühle aus dem Waldviertel mitbringen. So können die von der Tageshitze gedehnten Beerenhäute auch die vielfältigen Aromen der kühlen Nächte aufnehmen.