Kresse: Brunnenkresse, Nasturtium officinale - 1 Portion Saatgut: Die grasgrünen, etwas fleischigen Laubblätter sind eiförmig oder breit elliptisch. Die grasgrünen, etwas fleischigen Laubblätter sind eiförmig oder breit elliptisch. Die überwinternden Sprosse der Brunnenkresse schmecken scharf bitter und werden immer nur als Beigabe zu Salaten, Kräutersoßen, Quarkspeisen oder Gemüse genommen. Aussaat-Termin: Mai bis Juli Aussaat-Ort: Schalen Aussaat-Menge: Vereinzeln Juni bis August Pflanzabstand: Breitwürfig Keimtemperatur: 15 bis 22 °C Keimdauer: 7 bis 21 Tage Standortansprüche: Liebt sehr feuchten Boden. Sie gedeiht am besten in einem Gefäß, das bis 1 cm über die Erde mit Wasser ausgefüllt ist. Erntezeit: Ende Juni bis Oktober Tipp: Brunnenkresse wird hauptsächlich bis zum Beginn der Blüte geerntet. Es werden immer die Spitzen der Pflanzen in einer Länge von 6-8 cm abgeschnitten. Wichtig ist, dass während der ganzen Kulturzeit ausreichend Wasser zur Verfügung steht.